Reden 3: Gezond voor mens en dier

Biologische landbouw en voeding houden rekening met onze aarde. Biologisch maakt geen gebruik van kunstmest, chemie of gentech. Dit alles komt ten goede aan de kwaliteit van het eten. Biologische voeding is gezond, lekker en beter voor onze leefomgeving. Er is aandacht voor het welzijn en gedrag van dieren. Zo merk je vaak al aan de reacties van koeien dat ze biologisch zijn: ze zijn nieuwsgieriger en minder schrikachtig. Een biologische melkkoe heeft minstens recht op 120 dagen per jaar in de wei. De koe krijgt 100% biologisch voer. Preventief gebruik van antibiotica en geneesmiddelen is niet toegestaan. De biologische boer gebruikt natuurlijke mest om de bodem vruchtbaar te maken en natuurlijke middelen om ongedierte of onkruid tegen te gaan. Eigenlijk verzorgt de biologische boer niet zozeer de planten, als wel de bodem. Dit zorgt ervoor dat biologische grond veel meer dierlijk leven bevat, een betere waterhuishouding heeft en meer organisch materiaal opslaat - dat is weer gunstig voor het klimaat.