Skal certificeert eerste 100%-bio restaurant
Skal is de organisatie die bedrijven een EKO-certificaat mag geven. Naast telers, producenten en verwerkers kunnen sinds vorig jaar kunnen ook horeca-gelegenheden zich laten certificeren. Certifcaten kunnen worden verstrekt in verschillende gradaties: 40, 60, 80 en 100%. Het eerste restaurant dat de 100% bio-certificering heeft gekregen is Eat2be. Een volledig biologisch fastfoodrestaurant in het centrum van Groningen waar je ook Puur Noord Nederland producten kunt vinden. Heerlijke zuivelproducten van Drentse Aa van Eelco de Boer in speciale éénpersoons porties. Ook heerlijk voor onderweg!
