De Oude Streek

 

Hanneke Kuppens

De Oude Streek is een kleinschalig bedrijf waar Hanneke Kuppens op traditionele wijze uit 100% geitenmelk de heerlijkste kaasspecialiteiten maakt. Met de schimmelkaas Machedoux maakte Hanneke al meteen naam. Ze maakt ook andere heerlijke kaasjes, zoals de Macendré en de Machere. De biologische geitenhouderij annex boerderijwinkel is gelegen in het prachtige Groningse Westerkwartier, in het grensgebied van Drenthe, Friesland en Groningen.

Op de Oude Streek zijn 40 melkgeiten, 6 jonge geiten en 2 bokken. De meeste zijn witte melkgeiten van het Saanenras en enkele zijn zwartbont. Ze worden 2 keer per dag gemolken en geven hierbij zo’n 2,5 à 3 liter per geit per dag. Het meeste voer komt van eigen land, aangevuld met op maat gemaakte biologische brokken. Deze bevatten vooral granen. Als het weer het toelaat grazen de geiten in het weiland achter de stal.

Producten van deze boer