In de Wind

 

Okke & Caroline

In Godlinze, op het Groninger land tussen de suikerbieten, runnen Okke Wiersema, Caroline Karbet en hun vier kinderen hun bedrijf V.o.f. In de wind. Zij zijn de 13e generatie van de familie die hier akkerbouw bedrijft. Ze hebben in totaal 44 hectare land waarop ze verschillende gewassen telen; boerenkool, peen, uien, aardappelen, witte kool, pompoen en koolraap. Op een derde van hun land staat grasklaver, dit staat elke twee jaar weer op een ander gedeelte om het land niet uit te putten.

Het telen van de oranje pompoen is elk jaar weer bijzonder. Het mooiste moment vindt Caroline wanneer de twee blaadjes van het gewas open gaan staan als ze kiemen, alsof ze je begroeten. Om ervoor te zorgen dat de bloemen bevrucht worden, helpen de bijen van de ouders van Caroline een handje. Elk voorjaar zetten zij een paar kasten bijen neer naast het land. Al snel beginnen de gewassen te groeien. De pompoenplant houdt van warmte. De ochtenddauw wordt opgevangen op de vilten bladeren en dit vocht wordt bewaard in de holle stengel. Zo kunnen ze zichzelf in de volle zon toch blijven voorzien van water. Per plant groeien 2 à 3 mooie pompoenen.

Producten van deze boer