Jacco Hogenberg

 

Jacco Hogenberg

Slochteren (Groningen) is één van de dorpen van de ‘Woldstreek’, deze naam herinnert aan de bossen die hier vroeger voorkwamen. Het is een streekdorp gelegen op een oude langgerekte zandrug door het veengebied. Op deze zandgrond teelt Jacco Hogenberg biologische aardappelen en prei. De eerste jaren was er een maatschap met zijn vader die nu nog steeds een stevig handje helpt. Het telen van aardappels is kwetsbaar door de gevaarlijke aardappelziekte  Phytophthora. In de gangbare landbouw wordt ter bestrijding van deze ziekte (die al snel een groot deel van je aardappeloogst kan vernietigen) veel chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt. In de biologische landbouw is dit uiteraard niet toegestaan. Om zijn teelt te beschermen  verspreid hij zijn planten over een groot gebied. Zo is de besmettingskans vele malen kleiner. Jacco heeft 20 hectare grond tot zijn beschikking. Op het overgrote deel van het land worden granen geteeld, maar daarnaast ook 3,5 hectare prei en 2,5 hectare aardappelen (Biogold,Raya en Agria).
Eind juli begint Jacco met de oogst van de eerste aardappelen. Door de gevoelige schil moeten de aardappels de eerste maand met de hand uit de grond gehaald worden, een arbeidsintensief werkje. Door de dunne schil zijn de aardappelen heerlijk om met schil en al te eten.

Producten van deze boer