Telers en producenten op bezoek
Donderdag 29 november hebben we 150 telers/producenten bij De Zaai-Ster mogen ontvangen. Deze mensen vertegenwoordigden ongeveer 100 noordelijke biologisch bedrijven. Om noordelijke telers/producenten te laten kennis maken met Puur Noord Nederland, schreven we alle bedrijven met een Skal licentie in Noord-Nederland aan.
De avond bestond uit een presentatie over 25 jaar De Zaai-Ster en onze plannen voor de toekomst met Puur Noord Nederland. Om vanuit Puur Noord Nederland de mens achter het product te kunnen tonen, met zijn persoonlijke verhalen, drijfveren, idealen en passies hebben we de noordelijke producenten en telers meer dan nodig. Met hen willen we de relatie tussen boer en consument minder anoniem maken en vraag en aanbod beter op elkaar aan laten sluiten. Hiermee kunnen meer producten uit Noord-Nederland worden aangeboden en nieuwe producten ontwikkeld.
Een deel van onze koelcel werd omgebouwd om zo de 150 bezoekers te kunnen ontvangen. Het eerste deel bestond uit een schets over de ontstaansgeschiedenis van De Zaai-Ster, de idealen van toen die de basis vormen voor de idealen van nu. Het tweede deel van de presentatie bestond uit een kennismaking met Puur Noord Nederland. Een schets van diverse trends in de markt, sociaaleconomische omstandigheden en brede maatschappelijke discussies die leidde tot de ontwikkeling van dit merk. Na afloop kregen alle bezoekers onder andere een inventarisatielijst mee waarop een ieder zijn producten, aantal hectares land, nieuw te ontwikkelen producten en ideeën voor de toekomst kon weergeven.
Een avond vol herinneringen aan de avonturen van het eerste uur en de basis voor de plannen voor de toekomst. Samen met de noordelijke producent willen we de consument positief wijzen op een mooi alternatief; biologisch producten uit Noord-Nederland. Met informatie over telers en producenten, de toestand op het land, wordt onze voedselproductie minder anoniem en zichtbaarder en kan een sterke regionale verbintenis zorgen voor meer afzet en vermindering van transportkilometers.
