Natuurslagerij Roosendaal

Aan de rand van het dorpje Drachtstercompagnie (Friesland) ligt Natuurslagerij Roosendaal. Bernard Roosendaal woont met zijn gezinin  Drachtster Compagnie.Natuurslagerij Roosendaal levert biologisch vlees en biologisch bereide vleeswaren. Bijna alle vleeswaren zijn glutenvrij. Bernard zoekt zelf zijn koeien uit bij boeren in de buurt en laat ze slachten door firma Kroon in Groningen. Door rechtstreeks te kopen bij de boeren is hij op de hoogte van de achtergronden van zijn product. Verwerking tot vlees, worsten, vleeswaren etc. doet hij zelf. Tijdens de bereiding tot vleeswaren worden geen onnatuurlijke toevoegingen gebruikt.Er wordt gebruik gemaakt van biologische kruiden en specerijen. Persoonlijke aandacht voor product en kwaliteit staan bij Roosendaal hoog in het vaandel.

Alle specialiteiten van Natuurslagerij Roosendaal worden op beukenhout en turf gerookt en komen natuurlijk uit eigen biologische worstmakerij. Zo hebben ze bijvoorbeeld; chorizo, lamsalami, Italiaanse salami, runder salami, geit salami en friese drogeworst.
Naast het verwerken van vlees in de slagerij is er ook een boerderijwinkel. Deze maakt deel uit van de zorgboerderij.