Eieren

Puur Noord Nederland eieren komen onder andere van de familie Speelman uit Gasselternijveen. Puur Noord Nederland eieren zijn van Demeter kwaliteit. Voor de familie Speelman is een kip geen eierfabriek, maar een stukje natuur. Het gaat niet alleen om het ei, maar vooral om de kip. Daardoor kan de kip heerlijke eieren met karakter leggen. Demeter-kippen hebben een ruim hok en altijd een groene uitloop. De kip kan naar buiten wanneer zij wil. Er mogen 6 biologische kippen per m2 in de binnenruimte, tegenover 5 Demeterkippen. De uitloopruimte is bij beide 4 m2 per kip, waartoe ze 8 uur per dag toegang moeten hebben. De Demeter-boer doet niets met de snavel, die erg gevoelig is bij de kip. Nu ja, een Demeter-ei is een heerlijk eitje vol levenskracht van een kip met een goed leven! En dat is met de Paasdagen voor de deur een fijne gedachte!