Geitenkaas

Van de geitenmelk wordt Goudse kaas in diverse maten en soorten gemaakt: kaasjes van ca 1 pond, kilo kazen en 4 kilo kazen. Daarnaast ook kaas met diverse kruidenmelanges: brandnetel, basilicum, fenegriek, Italiaans, komijn en ui-knoflook-paprika. Ook worden een paar pondskaasjes regelmatig gerookt.

Deze geitenkaas komt van geitenboerderij Buurackers in Boerakker en wordt gemaakt door Renée van Winsen en Ton Aarsman.