Groene Bleekselderij

 
groen-selderij

Bleekselderij zijn de jonge stengels van een selderijplant. Je kunt ze goed gebruiken in bijvoorbeeld een zelfgemaakte tomatensaus, maar ook rauw zijn de stengels erg lekker. Je kunt ze vullen met kruidige roomkaas en in stukjes snijden als borrelhapje, maar het is ook een frisse, knapperige toevoeging aan een salade.