Machère

Machère is een smeuïge witschimmelkaas in de vorm van een boomstammetje gemaakt door Hanneke Kuppens van de Oude Streek uit Zevenhuizen. Machère rijpt in de verpakking door; de smaak is eerst mild, verder naar de THT-datum wordt de smaak pikanter. Goed te verwerken in salades, sauzen of pasta´s. Heerlijk op brood met een tomaat, met zoet-zuur garnituur, of even onder de grill met honing en tijm