Groenselderijsalade

Lekkerste recept van Lechaim: een salade als bijgerecht voor 4 personen.

Snijd de selderijstelen in fijne stukjes. Maak een dressing van yoghurt, mayonaise, een scheut appelsap, kleine stukjes appel, een fijngesneden uitje, geraspte (oude) kaas. Meng de groenselderij erdoorheen. Garneer er wat geraspte oude kaas er overheen. Heerlijk bij (oven-)gepofte aardappels en een rundervinkje.