Puurd Noord Nederland nieuwsfeed http://www.puurnoordnederland.nl/nieuws/ Puur Noord Nederland staat voor authenticiteit, kwaliteit en streekgebondenheid. Puur Noord Nederland gaat over smaak, versheid, beperking van vervoerskilometers, duidelijkheid over afkomst en de toestand op het land. Oerbieten uit Friesland http://www.puurnoordnederland.nl/nieuws/oerbieten/ ‘De biet der bieten’, zo omschrijven Jurjen en Annechien Bruinsma van biologisch akkerbouwbedrijf De Verte in het Friese Sexbierum, de oerbiet. De oerbiet is langwerpig van vorm en donkerrood van kleur. Deze biet kent al een lange geschiedenis, ze werd in de 17e eeuw volop geteeld maar van lieverlee is zij verdrongen door haar rondere soortgenoten. De zoete, krachtige aromatisch wilde smaak is echter zeker niet uit de tijd geraakt. De oerbiet is uitermate geschikt voor het rauw gebruik in salades, maar koken kan natuurlijk ook (tip van Annechien, laat bij het koken een klein stukje loof aan de biet zitten, dit voorkomt ‘leegbloeden’). Jurjen en Annechien telen ook ronde, chioggia en gele bieten. Naast van cultuur-historische waarde en belangrijk voor het behoud van de biodiversiteit zijn deze bieten variaties erg leuk en smakelijk. Ook aardappelen, rode en witte kool, spruiten en palmkool, komen van het land van De Verte.

]]> Lancering zuivelassortiment http://www.puurnoordnederland.nl/nieuws/lancering-zuivelassortiment/ Het is zover! De 13 nieuwe literpakken van Puur Noord Nederland in samenwerking met Weerribben Zuivel zijn deze week geïntroduceerd en uitgeleverd!

Achter het product schuilt een verhaal met een hoofdrol voor de boer, zijn bedrijf en zijn liefde voor dier en product. Een verhaal dat wij dan ook met trots vertellen op de verpakking.

TROTS OP ONZE BOER! …én op zijn koeien
Deze heerlijke zuivelproducten komen van de boerderij van Klaas en Annie de Lange. Hun zwartbonte koeien lopen in het natuurgebied De Weerribben.

GEZOND LEVEN
Zowel in de weilanden als in de stal hebben de koeien alle ruimte om te eten en rustig te herkauwen. De stal is aan de zijkanten open zodat de frisse lucht uit het natuurgebied er doorheen waait. De koeien genieten van de luxe om zelf te kiezen wanneer ze gemolken worden, de automatische melkstations staan in de stal voor ze klaar.

SAMEN MET DE NATUUR
Het grootste gedeelte van het land om de boerderij wordt beheerd in samenwerking met Staatsbosbeheer en Natuurmonumenten. Dat betekent dat Klaas en Annie op hun boerderij volop rekening houden met de natuur. De weilanden zijn een thuis voor zeldzame planten en vogels en de koeien kunnen genieten van mals gras en verschillende kruiden.

De boer krijgt een eerlijke prijs voor deze zuivelproducten, zodat hij ook op lange termijn eerlijke producten kan blijven leveren. Dát vinden wij duurzaamheid.
 

]]>